El Arzúa-Ulloa de Lácteos Farelo, finalista en el Campeonato de los Mejores Quesos de España
El queso de la Denominación de Origen Protegida Arzúa-Ulloa de Lácteos Farelo ha sido seleccionado entre los cinco finalistas del 13 Campeonato de los Mejores Quesos de España
Lácteos Farelo logra un doble premio en la XXVIII Cata de los Quesos de Galicia: plata en Tetilla y Arzúa-Ulloa
Avalan la excelente calidad y sabor de nuestras elaboraciones y nuestro compromiso con la tierra y con las dos DOP con las que trabajamos
Queixos con D.O.P: Os catro grandes de Galicia
Campaña de la Consellería de Medio Rural de la Xunta para promocionar el consumo de queso con Denominación de Orixe Protexida
Farelo en ‘Quen anda aí?’ de TVG
Jorge Otero, quesero de Lácteos Farero desde hace nueve años, cuenta cómo se elaboran los quesos gallegos en el programa ‘Quen anda ai?’ de TVG con motivo del Dia Mundial de la leche, el pasado 2 de junio, y comparte algunos de los secretos de nuestros productos
Lácteos Farelo, presente en el Salón Gourmets con una muestra de los mejores quesos de Galicia
Lácteos Farelo está presente, un año más, en el Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad número 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo. La presencia en este evento ferial es el mejor escaparate de tendencias de alta gama y nosotros tenemos una muestra de nuestros mejores […]
Lácteos Farelo en Estache Bo con nuestro queso de bola
¿Tienes ganas de comerte un buen plato de pasta fresca con verduras y un queso sobrosísimo? Atent@.
¿Qué tiene el queso que tanto nos gusta?
A pesar de que el consumo de lácteos en los hogares ha decrecido en nuestro país desde 2010, algunos de estos alimentos se mantienen siempre más o menos estables
Farelo en el Salón Gourmet 2021
Salón Gourmets es la feria de alimentación y bebidas de calidad más grande de Europa, y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, que presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama. SG es un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado y que […]
¿Qué es una denominación de origen?
Muchos os preguntareis ¿qué es eso de “D.O.” que vemos en muchas etiquetas de alimentos? Y no solo de quesos, también en vinos, embutidos, aceites, frutas, miel o el pan, pero hay muchos más.
Mapa de los quesos de Galicia
Una cartografía ilustrada por doce quesos que recuperan sabores olvidados y elaboran nuevas fórmulas en los montes de Galicia.
¿Eres un auténtico amante del queso?
No nos extraña, un estudio de la Universidad de Michigan (Estados Unidos) señala que es uno de los alimentos más adictivos del mundo. Pues si eres uno de ellos, dentro de un hotel en Londres (Reino Unido) se encontraba una suite temática de este lácteo que haría las delicias de todo amante de este alimento. […]
El Arzúa Ulloa, un tesoro nacional
No hay mayor placer para un amante del queso que el descubrir nuevas variedades, y en nuestro país tenemos muchos grandes quesos de calidad para degustar. Seguro que ya te has dejado seducir por uno de nuestros tesoros nacionales, el Arzúa Ulloa, cada vez más famoso por méritos propios. Este queso gallego es además fantástico […]
