Lácteos Farelo logra un doble premio en la XXVIII Cata de los Quesos de Galicia: plata en Tetilla y Arzúa-Ulloa
Avalan la excelente calidad y sabor de nuestras elaboraciones y nuestro compromiso con la tierra y con las dos DOP con las que trabajamos
Queixos con D.O.P: Os catro grandes de Galicia
Campaña de la Consellería de Medio Rural de la Xunta para promocionar el consumo de queso con Denominación de Orixe Protexida
¿Qué es una denominación de origen?
Muchos os preguntareis ¿qué es eso de “D.O.” que vemos en muchas etiquetas de alimentos? Y no solo de quesos, también en vinos, embutidos, aceites, frutas, miel o el pan, pero hay muchos más.
Mapa de los quesos de Galicia
Una cartografía ilustrada por doce quesos que recuperan sabores olvidados y elaboran nuevas fórmulas en los montes de Galicia.
El Arzúa Ulloa, un tesoro nacional
No hay mayor placer para un amante del queso que el descubrir nuevas variedades, y en nuestro país tenemos muchos grandes quesos de calidad para degustar. Seguro que ya te has dejado seducir por uno de nuestros tesoros nacionales, el Arzúa Ulloa, cada vez más famoso por méritos propios. Este queso gallego es además fantástico…
